Portuguesa de raízes, italiana de terra. Estudei a ciência do corpo, a filosofia da alma, a medicina dos elementos e do arroz integral. Há vinte anos que a minha respiração se move no yoga.

Hoje cozinho, guio e acompanho. Trabalho no tecido subtil entre a cozinha natural, a natureza feminina, o alimento que cura e mãos pequenas que aprendem.

Acredito que a comida é a primeira casa.

Que cada refeição é um regresso.

Que educar o paladar é educar para a vida.

Acolho-te aqui, onde a mesa é altar e o corpo aprende a escutar.